俗话说，一天之计在于晨，一天的饮食在于早上的早餐。由此可以看出来，早餐对于我们的重要性，可糖尿病患者吃早餐却是一件让人头痛的事情，到底是吃粗粮呢？还是吃细粮呢？到底怎么吃才合理？

　　专家建议，糖友在早餐的选择上，首先要以纤维食物为主，其次煮一个鸡蛋或荷包蛋，淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。这样搭配早餐能够使得血糖维持在相对稳定的水平，可以预防常见于上午10点左右的低血糖反应。发生胰岛素抵抗的可能性要降低35%~50%，有助于控制血糖和降低心脏病的发病率。以下是一些早餐食谱搭配，糖友不妨试试。

　　推荐食谱五：豆浆1碗（300毫升）或鲜牛奶1袋，馒头50克，蔬菜100克。

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