2024年秋季学期开学在即，为进一步落实学校（幼儿园）食品安全主体责任，有效防范校园食品安全事件的发生，切实保障师生饮食安全，8月21日，子长市市场监督管理局召开全市学校（幼儿园）食品安全工作暨培训会议，全市各镇（街道）责任督学、中小学、幼儿园校（园）长、食堂食品安全总监和食品安全员共计100余人参加会议。

　　会议强调，各学校（幼儿园）食堂要利用开学前有利时机，认真开展自查自纠，提前清理上学期已开封的食材，彻底清理操作场所环境卫生，全面清洗消毒餐灶具，严格食堂从业人员健康管理；要从严把好食品采购、验收、贮存、加工、留样及食品添加剂使用关口，确保食品安全。

　　会议要求，各监管单位要强化责任意识，围绕“两个责任”是否落实、管理制度是否健全、设施设备是否正常运转、食品及原料采购是否合规、人员操作是否规范等重点内容，提前安排部署监督检查工作，确保各项食品安全工作机制落实到位，不断提升食堂管理和服务水平，全力保障师生身体健康和生命安全。

　　会议还就《中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《学校食品安全与营养健康管理规定》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等内容进行了专题培训。

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