夏季气温高、湿度大、食品易腐败变质,食品安全隐患随之增加,为保障辖区群众饮食安全，近日，通州区市场监督管理局先锋分局主动出击，进一步强化辖区食品安全监管，开展高温季节食品安全“大体检”，切实守护辖区群众夏日“食”光。

　　强化隐患排查，压实安全责任。以大中型餐饮单位、早餐店、大型超市、农家宴等为重点检查单位，重点检查了环境卫生、从业人员是否有健康证、有无“防蝇防鼠”设备、索证索票制度落实情况等内容。针对检查过程中发现的问题，责令商家现场进行整改，规范经营行为，为消费者营造规范安全、健康卫生的食品加工销售全链条。

　　注重靶向监管，守牢安全防线。分局充分发挥食品安全监管抽检靶向作用，针对农家宴使用的餐饮具及食材、食用农产品、水产品等重点品种，开展食品快检、法检，对于发现的不合格产品进行召回、下架等系列处置工作，守牢辖区食品安全防线。

　　开展宣讲普及，强化安全意识。分局结合日常监管执法工作，并借助微信群等多种渠道，向辖区内的食品经营商户、餐饮单位讲解普及高温季节食品安全注意事项，进一步强化经营户的食品安全意识。同时聚焦群体聚餐持续加大夏季饮食安全知识的宣传力度，提升辖区群众防范意识、食品安全意识。

　　下一步，通州区市场监督管理局先锋分局将持续加大监管执法力度，全面排查辖区食品安全风险隐患，对相关违法违规行为执法亮剑，确保让人民群众吃得安全、放心。