2.排骨飞水，即放入沸来自中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水;

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　　3.汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片八角葱料酒少许，用高压锅煮20分钟;

　　2.取鍋，放入花瓜50克、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油15克和水800毫升放入高压锅起气五分钟即可

　　2.锅中加入少许的盐，水烧开后下入春笋焯2分钟后捞出，浸入凉水中备用。3.鲜香菇切块，意昂代理火腿切片，锅中放入凉水，倒入香菇和火腿片先烧10分钟，然后下入春笋烧两分钟即可。

　　3.把高汤倒入锅内，蛤蜊吐净沙后放入，豆腐切块，放入同煮，随后加入金针菇及生姜片;